Zutaten:

  • 250 g Allzweckmehl
  • 250 g Zucker
  • 100 g ungesalzene Butter, weich
  • 4 große Eier
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • 125 ml Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g ungesalzene Butter, weich
  • 600 g Puderzucker
  • 60 ml Milch
  • Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben
  • Essbarer Glitzer

Anleitung:

  1. Backofen vorheizen auf 180°C (350°F).
  2. Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier einzeln einrühren und gut vermischen.
  4. Trockene Zutaten sowie Milch und Vanilleextrakt abwechselnd hinzufügen und unterrühren.
  5. Teig gleichmäßig auf zwei runde Kuchenformen (Ø 20 cm) verteilen und backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Kuchen auf einem Kühlgitter abkühlen lassen.
  7. Butter aufschlagen, Puderzucker und Milch hinzufügen, glatt rühren.
  8. Buttercreme in verschiedene Farben färben.
  9. Einen Kuchen auf die Tortenplatte legen, mit Buttercreme bestreichen, zweiten Kuchen daraufsetzen und alles einstreichen.
  10. Mit bunten Buttercreme dekorieren und optional Glitzer verwenden.