Zutaten:

  • 2 reife Bananen (etwa 200g)
  • 100g zarte Haferflocken
  • Optional: Eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt

Anleitung:

  1. Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Haferflocken zur zerdrückten Banane geben und gut vermischen, bis alle Haferflocken gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Wenn gewünscht, Zimt oder Vanilleextrakt unterrühren.
  4. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Leicht andrücken.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Umluft) für 15-20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
  6. Die Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.