Zutaten:

  • 200 g Wassermelone
  • 150 g Ananas
  • 100 g Weintrauben
  • 150 g Erdbeeren
  • 50 g Blaubeeren
  • 1 Banane
  • 15 ml Zitronensaft
  • 1 Prise Meersalz

Anleitung:

  1. Alle Früchte gründlich waschen. Wassermelone und Ananas in gleichmäßige, mundgerechte Würfel von etwa 2 cm Kantenlänge schneiden.
  2. Die geschnittenen Früchte (ausgenommen Blaubeeren und Weintrauben) in eine Rührschüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, eine Prise Meersalz hinzufügen und vorsichtig unterheben, um eine Oxidations-Barriere zu bilden.
  3. Die Früchte strategisch aufspießen: Beginnen mit der stabilsten Frucht (Melone) am unteren Ende, gefolgt von Ananas, Banane, Weintrauben, Erdbeeren und Blaubeeren.