Zutaten:

  • 1 große Handvoll frische Brennnesselblätter (ca. 30g)
  • 500 ml kochendes Wasser
  • Optional: Honig oder Zitrone zum Verfeinern

Anleitung:

  1. Brennnesseln mit Handschuhen sammeln. Gründlich unter kaltem Wasser waschen, um Schmutz und Insekten zu entfernen.
  2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Brennnesselblätter in eine Tasse oder Teekanne geben und mit kochendem Wasser übergießen.
  4. Den Tee abgedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  5. Den Tee durch ein Sieb in eine Tasse gießen.
  6. Nach Belieben mit Honig oder Zitrone verfeinern und warm genießen.