Zutaten:

  • 250 g Schokoladen-Fertigkuchen
  • 50 ml Kirschwasser (optional)
  • 400 g Kirschen aus dem Glas
  • 2 EL Speisestärke
  • 50 g Zucker
  • 400 ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 Päckchen Sahnesteif (ca. 8g)
  • Schokostreusel oder geraspelte Schokolade (nach Belieben)

Anleitung:

  1. Kuchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Nach Belieben mit Kirschwasser beträufeln.
  2. Kirschsaft (aus dem Glas) mit Speisestärke und Zucker verrühren. Kirschen hinzufügen und unter Rühren kurz aufkochen lassen, bis die Soße andickt. Abkühlen lassen.
  3. Schlagsahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen.
  4. Eine Schicht Kuchen in die Springform legen. Mit einem Teil der Kirschfüllung bestreichen. Eine Schicht Sahne darüber verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Sahne sein.
  5. Die Torte für mindestens 2 Stunden (besser länger!) im Kühlschrank kühlen.
  6. Vor dem Servieren mit Schokostreuseln oder geraspelter Schokolade dekorieren.