Zutaten:

  • 200 g Puderzucker (ca. 1 3/4 cup)
  • 2-3 EL Wasser (30-45 ml) (oder Zitronensaft für eine fruchtigere Note!)
  • (Optional) Einige Tropfen Lebensmittelfarbe (für eine bunte Glasur)
  • (Optional) 1 TL Vanillezucker oder Vanilleextrakt (für einen feineren Geschmack)

Anleitung:

  1. Puderzucker in eine Schüssel sieben. So vermeiden wir Klümpchen!
  2. Esslöffelweise Wasser (oder Zitronensaft) hinzufügen und mit einem Löffel oder Schneebesen verrühren.
  3. Weiterrühren, bis die Glasur eine glatte, dickflüssige Konsistenz hat. Sie sollte leicht vom Löffel fließen, aber nicht zu dünn sein.
  4. Falls gewünscht, Lebensmittelfarbe und/oder Vanillezucker/Vanilleextrakt unterrühren.
  5. Die Glasur zügig auf dem Kuchen oder den Muffins verteilen. Entweder mit einem Löffel, einem Messer oder einem Spritzbeutel.
  6. Die Glasur antrocknen lassen, bevor der Kuchen angeschnitten oder verpackt wird.