Zutaten:

  • 4 EL (25g) Mehl (Type 405 oder Allzweckmehl)
  • 3 EL (35g) Zucker
  • 2 EL (15g) Kakao (ungesüßt)
  • 1/4 TL (1g) Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL (45ml) Milch
  • 3 EL (45ml) Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
  • 2 EL (ca. 30g) Nutella (für den flüssigen Kern)

Anleitung:

  1. Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz) in der Tasse vermischen.
  2. Milch und Öl zu den trockenen Zutaten geben und mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Achte darauf, dass keine Mehlklümpchen mehr vorhanden sind.
  3. Einen Löffel Nutella in die Mitte des Teiges geben. Die Nutella sollte nicht komplett im Teig versinken, sondern leicht sichtbar bleiben.
  4. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und für 90 Sekunden bei maximaler Leistung (ca. 800-1000 Watt) erhitzen. Die genaue Zeit kann je nach Mikrowelle variieren – beobachte den Kuchen, er sollte aufgehen, aber nicht trocken werden.
  5. Den Tassenkuchen kurz abkühlen lassen (Vorsicht, heiß!) und warm genießen.