Zutaten:

  • 2 reife Bananen (ca. 250g)
  • 120g zarte Haferflocken
  • 30g Toppings nach Wahl (z.B. Schokostückchen, Rosinen, Nüsse)

Anleitung:

  1. Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis ein feiner Brei entsteht.
  2. Haferflocken zum Bananenbrei geben und gut vermengen, bis alle Haferflocken bedeckt sind.
  3. Gewünschte Toppings (Schokostückchen, Rosinen, Nüsse etc.) unter den Teig mischen.
  4. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Leicht andrücken.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) für 15-20 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind.
  6. Kekse auf dem Blech abkühlen lassen, bevor sie vom Blech genommen werden.