Zutaten:

  • 1 große, feste Birne
  • 15 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 150 g Weintrauben
  • 150 g würziger Käse
  • 20 g Walnusskerne
  • 20–30 Zahnstocher
  • 2 kleine Weintrauben
  • 1 kleines Karottenstück oder eine Olive

Anleitung:

  1. Die Birne gründlich waschen. Mit dem Messer eine hauchdünne Scheibe an der Unterseite abschneiden, damit die Birne sicher auf dem Teller steht. Die Birne sofort mit Zitronensaft einreiben oder kurz darin wenden, um das Braunwerden zu verhindern.
  2. Beginnen Sie an der Spitze der Birne und arbeiten Sie sich spiralförmig nach unten. Stecken Sie abwechselnd einen Käsewürfel und eine Weintraube auf einen Zahnstocher und drücken Sie diesen fest in das Fruchtfleisch. Achten Sie darauf, die Spieße leicht schräg nach außen zu stecken.
  3. Setzen Sie zwei Weintrauben als Augen an die Vorderseite der Birne. Fixieren Sie eine Olive oder ein Karottenstück als Nase. Platzieren Sie die Walnusskerne in den Lücken zwischen den Spießen.