Zutaten:

  • 100 g Mayonnaise (Miracel Whip Balance)
  • 2 EL Gewürzgurken Relish
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf (mittelscharf)
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/4 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Eine Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Tortilla Wraps (ca. 25 cm Durchmesser)
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 EL Öl (neutral, z.B. Rapsöl)
  • 4 Scheiben Cheddar Schmelzkäse
  • 1/4 Eisbergsalat, fein geschnitten
  • 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 EL Gewürfelte Gewürzgurken

Anleitung:

  1. Alle Zutaten für die Big Mac Soße in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Öl in der Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gar braten.
  3. Jeden Tortilla Wrap mit der Big Mac Soße bestreichen.
  4. Auf jede Wrap die Hälfte des Hackfleischs, Salat, Zwiebeln, Gewürzgurken und 2 Scheiben Schmelzkäse geben.
  5. Die Wraps fest zusammenrollen.
  6. Die Wraps in der gleichen Pfanne (oder einer Grillpfanne) von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt und der Käse geschmolzen ist.