Zutaten:

  • 100 g Mayonnaise
  • 2 EL Süßes Gurken Relish
  • 1 EL Gelber Senf
  • 1 TL Weißweinessig
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1 Prise Paprikapulver edelsüß
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 große Weizen-Tortillas (ca. 25cm Durchmesser)
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse (oder Burger-Käse)
  • 1/4 Eisbergsalat, fein geschnitten
  • 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 4-6 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
  • 1 EL Öl zum Anbraten
  • Sesamsamen zum Bestreuen (optional)

Anleitung:

  1. Die Soße zubereiten: Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel verrühren. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Kalt stellen.
  2. Das Hackfleisch braten: Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Überschüssiges Fett abgießen.
  3. Die Wraps belegen: Die Tortillas mit Käse belegen. Das Hackfleisch darüber verteilen. Mit Salat, Zwiebeln und Gurken belegen.
  4. Die Soße hinzufügen: Die Big Mac Soße großzügig über die Füllung träufeln.
  5. Die Wraps falten: Die Seiten der Tortillas einschlagen und dann fest aufrollen.
  6. Optional: Anbraten: Die Wraps in der Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist. (Oder kurz in der Mikrowelle erwärmen)
  7. Servieren: Die Big Mac Wraps halbieren und sofort servieren.