Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 50 g geschmolzene Butter
- 500 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g gemischte Beeren
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker (optional)
Anleitung:
- Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.
- Zerbröselte Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Die Keksmasse auf die Böden der Dessertgläser verteilen und andrücken.
- Joghurt, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren.
- Beeren mit Zitronensaft und Zucker (falls nötig) vermischen.
- Joghurt-Creme auf die Keksböden geben.
- Mit den Beeren garnieren.
- Die Desserts mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.