Gegrilltes Hähnchenshawarma Orient Für Jedermann

Rezept Vorstellung: Gegrilltes Hähnchen Shawarma Orientalische Aromen für dein Zuhause!

Kennst du das Gefühl, wenn dich der Duft von fremden Gewürzen in ferne Länder entführt? Mit unserem gegrillten Hähnchen Shawarma holen wir den Orient direkt in deine Küche!

Saftiges Hähnchenfleisch , verfeinert mit einer aromatischen Marinade, macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Hier sind die Details!

Ein Hauch von 1001 Nacht: Was ist Shawarma eigentlich?

Shawarma hat seine Wurzeln im Nahen Osten und ist dort ein beliebter Streetfood Klassiker. Ursprünglich wurde Lamm oder Rindfleisch verwendet. Wir machen es heute mit Huhn Rezepte ! Das Rezept ist weder kompliziert noch zeitaufwendig.

Nach einer kurzen Vorbereitungszeit und etwas Geduld beim Marinieren, kannst du in etwa einer halben Stunde ein Festmahl für vier Personen zaubern.

Warum du dieses Shawarma lieben wirst: Mehr als nur ein Gericht!

Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch relativ gesund. Das Hähnchenfleisch grillen wir, wodurch es fettarm zubereitet wird.

Perfekt also, wenn du auf deine Ernährung achtest, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchtest. Außerdem ist es das ideale Party Food , mit dem du deine Gäste beeindrucken kannst.

Und mal ehrlich, wer kann schon einem frisch gegrillten Shawarma widerstehen? Es ist auch super, wenn du ein Gerichte Zum Abendessen suchst, dass schnell geht und allen schmeckt.

Die Magie der Marinade: Das Geheimnis des Geschmacks

Für unser gegrilltes Hähnchen Shawarma brauchen wir natürlich eine richtig gute Marinade! Sie verleiht dem Hähnchenfleisch seinen unverwechselbaren Geschmack. Wir verwenden Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und eine Mischung aus orientalischen Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander.

Ein Hauch Cayennepfeffer sorgt für die gewisse Schärfe. Die Marinade für Hähnchen ist das A und O!

Zutaten, die dich begeistern werden

• 680g Hähnchenfleisch (Oberschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten)
• 120ml Olivenöl
• 60ml Zitronensaft (frisch gepresst!)
• 2-3 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1 Esslöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 1/2 Teelöffel Koriander (gemahlen)
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 4 Fladenbrot Rezepte (Pita, Naan oder ähnliches)
• 1/2 rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
• 1 Tomate (gewürfelt)
• 1/2 Gurke (gewürfelt)
• Frischer Koriander oder Petersilie (gehackt)
• Tahini Sauce (optional)

Lass dich von der Orientalische Küche Rezepte verzaubern!

Die Zutaten für dein Hähnchen Shawarma So einfach geht's!

Klar, bevor wir loslegen, brauchen wir erstmal die richtigen Zutaten. Keine Sorge, ist alles easy zu bekommen. Ich zeig dir, worauf du achten musst.

Und glaub mir, mit den richtigen Zutaten wird dein Hähnchen Shawarma ein echter Knaller! Gerichte Zum Abendessen müssen ja schließlich auch was hermachen.

Hier sind meine Tipps und Tricks, damit es auch bei dir schmeckt wie aus 1001 Nacht. Oma Hildegard wäre stolz! Und denk dran, beim Hähnchenfleisch grillen kommt es auf die Qualität an!

Was wirklich reinkommt Die Hauptdarsteller

Okay, hier die Liste. Schreib dir das am besten gleich auf, sonst vergisst du die Hälfte, kenn ich ja selbst:

• 680g Hähnchenoberschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten (oder 1.5 lbs für meine Freunde in den USA). Wichtig: Das Hühnchenfleisch sollte frisch sein. Riecht dran, es darf nicht komisch riechen!
• 120ml Olivenöl (das sind 1/2 cup ) ruhig ein gutes, das schmeckt man!
• 60ml Zitronensaft, frisch gepresst ( 1/4 cup ). Bitte keine Zitrone aus der Plastikflasche, das schmeckt einfach nicht!
• 2-3 Knoblauchzehen, gepresst. Knoblauch ist Liebe, aber nicht übertreiben, sonst riechst du noch Tage später danach.
• 1 Esslöffel Paprikapulver. Ich nehm am liebsten edelsüß, aber geräuchert ist auch geil!
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel. Das ist das A und O für den orientalischen Geschmack!
• 1/2 Teelöffel Kurkuma. Macht das Ganze schön gelb und ist super gesund!
• 1/2 Teelöffel Koriander, gemahlen. Wer Koriander hasst, kann Petersilie nehmen, aber das ist nicht dasselbe.
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für die, die es scharf mögen). Ich liebe es scharf, aber vorsichtig dosieren!
• 1 Teelöffel Salz.
• 1/2 Teelöffel Pfeffer.

Qualität? Beim Hühnchenfleisch achte ich immer auf Bio-Qualität. Klar, ist teurer, aber schmeckt besser und ist besser für die Tiere.

Und das Olivenöl sollte extra vergine sein, das macht einen Unterschied! Also, Rezepte Mediterran sollten schon mit guten Zutaten gemacht werden.

Die Würze macht's Aroma Explosion garantiert!

Die richtigen Gewürze sind wie das i-Tüpfelchen. Ohne die schmeckt's einfach nicht!

• Kreuzkümmel, Paprika, Koriander das ist die heilige Dreifaltigkeit für Hähnchen Shawarma .
• Knoblauch und Zitrone geben Frische und Bumms.
• Für extra Geschmack kannst du noch etwas Zimt oder Kardamom dazugeben. Einfach mal ausprobieren!
• Kein Kreuzkümmel da? Geräuchertes Paprikapulver geht auch, aber ist nicht dasselbe.

Was du wirklich brauchst Kein Schnickschnack

Klar, man kann sich mit Küchengeräten eindecken, aber für dieses Rezept reicht das Nötigste.

• Ein Grill (Holzkohle, Gas oder Elektro) oder ein Backofen mit Grillfunktion. Grilling ist einfach das Beste, aber der Ofen tut's auch.
• Spieße (Metall oder Holz). Holzspieße vorher 30 Minuten in Wasser einweichen, sonst verbrennen sie!
• Messer und Schneidebrett, logisch.
• Eine Schüssel zum Marinieren. Am besten mit Deckel, dann riecht der Kühlschrank nicht so nach Knoblauch.
• Eine kleine Schüssel für die Tahini Sauce (optional). Aber ehrlich, die Sauce musst du machen!

Alternative: Keine Spieße? Dann brate das Hähnchenfleisch einfach in der Pfanne an. Schmeckt auch! Und Party Food kann auch unkompliziert sein, oder?

Also, los geht's! Hol dir die Zutaten und dann machen wir das beste Hähnchen Shawarma Rezept aller Zeiten! Denk dran: Kochen soll Spaß machen!

Okay, Leute, aufgepasst! Heute machen wir was richtig Geiles: Gegrilltes Hähnchen Shawarma. Und glaubt mir, das wird so lecker, dass selbst Oma Hildegard neidisch wird! Und das Beste? Es ist einfacher, als ihr denkt!

So grillst du das perfekte Hähnchen Shawarma für Zuhause

Dieses Rezept katapultiert dich geschmacklich direkt in den Orient. Zartes Hühnchenfleisch , frische Zutaten, ein warmes Brot was will man mehr? Es ist einfach Party Food zum Selbermachen!

Prep Time: Alles im Griff!

Bevor wir loslegen, ist ein bisschen Vorbereitung wichtig. Das nennt man in der feinen Küche "Mise en Place". Heißt einfach: Alles parat haben!

• Das A und O: Schnappt euch 680g Hähnchenfleisch (am besten Oberschenkel ohne Knochen und Haut), 120ml Olivenöl, 60ml Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Cayennepfeffer (wer's scharf mag!), Salz und Pfeffer. Und natürlich Fladenbrot, Zwiebeln, Tomaten, Gurke und Koriander oder Petersilie.
• Zeitspar Trick: Die Marinade am besten schon am Vortag zubereiten. Dann zieht das Hühnchenfleisch richtig gut durch.
• Sicherheit geht vor: Achtet darauf, dass ihr beim Schneiden und Grillen sauber arbeitet. Sonst gibt's Bauchweh!

Schritt für Schritt zum Shawarma Himmel

1. Marinieren, marinieren, marinieren: Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. Hühnchenfleisch dazu, gut verrühren und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht.
2. Grill anheizen: Den Grill vorheizen. Achtung: Nicht zu heiß! Sonst verbrennt das Hühnchenfleisch .
3. Aufspießen: Das marinierte Hühnchenfleisch auf Spieße stecken. Nicht zu eng, sonst gart es nicht gleichmäßig.
4. Grillen: Die Spieße auf den Grill legen und ca. 12-15 Minuten pro Seite grillen. Die Kerntemperatur sollte 74° C betragen.
5. Tahini Sauce: (Optional, aber mega lecker!) 60ml Tahini, 30ml Zitronensaft, 30-60ml Wasser, Knoblauch und Salz verrühren. Fertig!
6. Zusammenbauen: Fladenbrot leicht erwärmen. Mit Hühnchenfleisch , Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Kräutern belegen. Tahini Sauce drauf fertig ist das Hähnchen Shawarma Rezept !

Pro-Tipps vom Grillmeister

• Nicht zu heiß: Das Hühnchenfleisch grillen braucht Zeit. Lieber etwas länger bei niedrigerer Hitze, dann bleibt es saftig.
• Marinade ist alles: Je länger das Hühnchenfleisch in der Marinade liegt, desto besser schmeckt es.
• Tahini Sauce pimpen: Für einen besonderen Kick einen Schuss Granatapfelsirup in die Tahini Sauce geben. Schmeckt mega zu den Rezepten Mediterran !

Und Leute, ehrlich mal, dieses Gerichte Zum Abendessen ist der Knaller. Es ist so viel mehr als nur ein Huhn Rezepte .

Es ist ein Stück Orientalische Küche Rezepte , das man einfach lieben muss. Und mit ein paar leckeren Fladenbrot Rezepte als Beilage wird es ein unvergessliches Erlebnis!

Also, worauf wartet ihr noch? Ab an den Grill und lasst es euch schmecken!

Rezept Notizen: Dein Shawarma, Deine Regeln!

Na, Freunde der Sonne? Jetzt, wo wir das Gegrillte Hähnchen Shawarma fast fertig haben, reden wir noch kurz über ein paar wichtige Details.

So wird das Gericht nämlich erst richtig "du"! Es ist wie beim Grilling : Jeder hat seinen eigenen Dreh! Hier kommen meine persönlichen Tipps und Tricks, damit dein Shawarma so richtig knallt fast wie auf einem lebhaften Markt der Orientalische Küche Rezepte .

Serviervorschläge: Mehr als nur ein Sandwich!

Okay, das Shawarma ist fertig. Aber wie präsentierst du es jetzt? Denk mal über das Plating nach. Ein paar gehackte Kräuter oben drauf, ein Klecks Tahini Sauce, und schon sieht's aus wie von einem Profi.

Und was dazu? Ein frischer Taboulé ( Rezepte Mediterran ) passt super, oder ein cremiger Hummus mit extra Pita ( Fladenbrot Rezepte ).

Ayran ist der perfekte Drink dazu! Glaub mir, das ist das perfekte Party Food !

Lagerung: Für den kleinen Hunger zwischendurch

Hähnchenfleisch übrig? Kein Problem! Luftdicht verpackt hält sich das gegrillte Hühnchenfleisch im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage. Einfach in der Mikrowelle oder kurz in der Pfanne aufwärmen.

Du kannst es auch super für einen Salat am nächsten Tag verwenden! Reheating Instructions sind easy: Nicht zu lange, sonst wird's trocken.

Variationen: Mach's zu deinem Ding!

Kein Fan von Hühnchenfleisch ? Kein Ding! Du kannst das Rezept easy anpassen. Für die Vegetarier unter uns: Halloumi Käse oder Auberginen sind mega Alternativen.

Oder wie wäre es mit einer schärferen Version? Einfach mehr Cayennepfeffer in die Marinade für Hähnchen geben. Seasonal ingredient swaps sind auch top: Im Sommer mit frischen Pfirsichen oder Mango.

Und für alle, die auf ihre Figur achten: Das Shawarma schmeckt auch super ohne Brot, einfach als Salat. So hast du ein leichtes und leckeres Gerichte Zum Abendessen .

Nährwerte: Was steckt drin?

Dieses Shawarma ist nicht nur lecker, sondern auch ziemlich gesund! Es liefert dir eine ordentliche Portion Protein aus dem Hühnchen Rezepte , gesunde Fette aus dem Olivenöl und viele Vitamine aus dem Gemüse.

Eine Portion hat etwa 450-550 Kalorien, je nachdem, wie viel Sauce und Brot du verwendest. Denk dran, das sind nur Schätzungen, nutrition information kann variieren!

So, jetzt bist du bestens vorbereitet, um dein eigenes Gegrilltes Hähnchen Shawarma zu zaubern! Trau dich, sei kreativ und hab Spaß dabei! Lass es dir schmecken, und vergiss nicht: Kochen soll Freude machen!

Und wer weiß, vielleicht machst du ja das beste Hähnchen Shawarma Rezept , das Oma Hildegard je probiert hat.

Viel Spaß beim Hähnchenfleisch grillen !