Der Ultimative Pastramitraum Sandwich Wie Vom New Yorker Deli

Rezeptvorstellung: Der ultimative Pastrami Traum

Kennst du das Gefühl, wenn dich der Hunger packt und du einfach nur was richtig Deftiges brauchst? Ich kenne das nur zu gut! Und genau dafür habe ich das perfekte Rezept: Ein Pastrami Sandwich , das dich direkt in einen New Yorker Deli katapultiert.

Aber Achtung: Suchtgefahr!

Quick Hook: Dein New Yorker Deli Erlebnis für Zuhause

Hast du schon mal von Katz's Deli gehört? Dieses Rezept für ein Pastrami Sandwich ist meine Hommage an diesen New Yorker Klassiker.

Es ist saftig, würzig und einfach unverschämt lecker! Der Geschmack ist unverwechselbar und weckt Erinnerungen.

Kurzer Überblick: Ein Stück New York in deiner Küche

Das New Yorker Deli Sandwich hat eine lange Tradition. Es steht für herzhafte Aromen und deftige Genüsse. Dieses Rezept ist relativ einfach, auch wenn wir das Pastrami fertig kaufen.

Die Zubereitung dauert nur etwa 20 Minuten. Eine Portion reicht locker für einen hungrigen Magen. Denk dran: Qualität zählt!

Deine Vorteile: Mehr als nur ein Sandwich

Dieses Roggenbrot Sandwich ist nicht nur saulecker, sondern liefert auch ordentlich Protein. Perfekt nach dem Sport oder einfach, wenn du einen langen Tag hattest.

Was dieses Rezept so besonders macht? Die Kombination aus zartem Pastrami, würzigem Senf und knackigen Gewürzgurken. Eine wahre Geschmacksexplosion! Und denk dran, Pastrami anbraten gibt nochmal extra Röstaromen, ist aber kein Muss.

Und keine Angst, wir machen das Pastrami selber machen nicht, das ist ne andere Geschichte. Aber auch gekauftes Pastrami kann mega sein, wichtig ist die Qualität.

Kommen wir zu den Zutaten.

Die Zutaten für deinen Pastrami Sandwich -Traum

Na, schon Hunger bekommen? Bevor wir uns ins Vergnügen stürzen, lass uns checken, ob wir alles am Start haben für unser New Yorker Deli Sandwich . Keine Sorge, ist kein Hexenwerk!

Hauptdarsteller: Das brauchst du wirklich

• Pastrami: 150-200g (ca. 5-7 oz) vom Feinsten! Achtung: Qualität zählt! Am besten beim Metzger deines Vertrauens holen. Es lohnt sich!
• Roggenbrot: 2 Scheiben , idealerweise mit Kümmel. Das gibt den extra Kick!
• Mittelscharfer Senf: 2 Esslöffel (30 ml). Ich liebe Belsazar, aber jeder gute mittelscharfe Senf tut's.
• Gewürzgurken: 4-6 Stück , je nach Größe und Geschmack. Saure Gurken müssen sein!
• Butter oder Öl: 1 Esslöffel (optional). Nur, wenn du das Pastrami kurz anbraten willst.

Qualitäts Check: Beim Pastrami solltest du nicht sparen. Es sollte schön marmoriert sein und nicht zu trocken wirken. Riecht es gut würzig? Perfekt! Das Roggenbrot sollte frisch sein und eine schöne Kruste haben.

Das gewisse Etwas: Würze & Aromen

Ein gutes Pastrami Sandwich Rezept lebt von den richtigen Gewürzen!

• Senf: Mittelscharf ist top, aber ein Hauch Süße schadet nicht. Honigsenf geht auch, wenn du's magst.
• Gewürzgurken: Die Säure ist wichtig! Sie balanciert das fette Pastrami aus.
• Optional: Pfeffer, frisch gemahlen. Aber vorsichtig dosieren, das Pastrami ist schon würzig genug.

Schneller Ersatz: Kein mittelscharfer Senf da? Dijon geht auch, aber sei sparsam. Er ist intensiver!

Was du an Equipment brauchst

Kein Stress, du brauchst keine Profi Ausrüstung für dein Delikatessen Sandwich .

• Brotmesser: Ein scharfes Messer ist Gold wert.
• Schneidebrett: Klar, zum Schnibbeln.
• Pfanne: Nur, wenn du das Pastrami anbraten willst (optional). Eine normale Pfanne reicht völlig.
• Spatel: Auch nur, wenn du das Pastrami anbraten willst.

Haushalts Alternativen: Kein scharfes Brot Messer? Ein scharfes Küchenmesser tut es auch. Keine Pfanne? Lass das Anbraten einfach weg. Gutes Pastrami schmeckt auch so!

Und denk dran: Das Wichtigste ist, dass es schmeckt! Also, keine Angst vor kleinen Abweichungen. Viel Spaß beim Zubereiten deines Pastrami Sandwich ! Dieses Roggenbrot Sandwich wird dein Herz erobern.

Vielleicht wagst du dich ja sogar mal an " Pastrami selber machen ".

Der ultimative Pastrami Traum: Sandwich wie vom New Yorker Deli

Boah, Leute, ehrlich mal, wer kann schon einem richtig guten Pastrami Sandwich widerstehen? Ich meine, allein der Gedanke an zartes, saftiges Pastrami zwischen zwei Scheiben Roggenbrot… träum .

Deswegen zeige ich euch heute, wie ihr euch ein Sandwich zaubern könnt, das fast so gut ist wie bei Katz's Deli in New York! Und keine Sorge, Pastrami selber machen ist optional.

Wir konzentrieren uns aufs Wesentliche: Geschmack!

Die Vorbereitung: Mise en Place für Genießer

Bevor wir loslegen, schnapp dir erstmal alle Zutaten. 150-200g leckeres Pastrami. Roggenbrot darf nicht fehlen. Unbedingt mittelscharfen Senf und Gewürzgurken bereitstellen.

Und ganz wichtig: ein scharfes Messer! Das Pastrami Sandwich Rezept steht und fällt mit der Qualität des Pastrami!

Zeitspar Tipp: Schneide die Gurken schon mal in Scheiben, dann geht's später schneller. Sicherheit geht vor! Achte darauf, dass dein Schneidebrett rutschfest ist.

Pastrami Anbraten? So geht’s (Optional!)

1. Pastrami vorbereiten (optional): Butter in der Pfanne zerlassen. 2. Anbraten: Pastrami kurz anbraten, nicht länger als 1 Minute pro Seite .

Achtung: Es soll nur leicht knusprig werden, nicht verbrennen! 3. Abkühlen lassen: Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt für-Schritt zum perfekten Delikatessen Sandwich

1. Roggenbrotscheiben bereit legen. 2. Beide Scheiben mit mittelscharfem Senf bestreichen. Nicht zu dick, sonst wird's zu scharf. 3. Pastrami großzügig auf einer Scheibe verteilen.

Lieber etwas mehr als zu wenig. 4. Gewürzgurken drauflegen. 5. Optional: Schweizer Käse drauf! 6. Zweite Brotscheibe drauf und genießen!

Profi Tipp: Drück das Sandwich leicht an, damit alles besser zusammenhält.

Do's and Dont's beim Sandwich Bau

Vergiss nicht, das Roggenbrot Sandwich mit Liebe zuzubereiten! Vermeide es, zu viel Senf zu verwenden. Und ganz wichtig: Das Pastrami sollte von guter Qualität sein.

make-ahead-Option: Du kannst das Pastrami schon am Vortag anbraten und im Kühlschrank aufbewahren.

Na, läuft dir auch schon das Wasser im Mund zusammen? Ich hoffe, dieses New Yorker Deli Sandwich Rezept macht dir genauso viel Spaß wie mir! Und denk dran: Ein gutes Pastrami Sandwich ist mehr als nur ein Essen, es ist ein Erlebnis! Gönn dir also ruhig mal was Gutes!

Okay, Freunde der guten Küche, lasst uns über das perfekte Pastrami Sandwich reden! Es ist mehr als nur ein Sandwich.

Es ist eine Erfahrung, ein Stück New York, direkt bei dir zu Hause. Aber bevor du jetzt losrennst, um das beste Pastrami Sandwich Rezept zu suchen, lass uns noch ein paar Details klären, damit dein Sandwich ein Volltreffer wird.

Rezept Notizen für dein perfektes Pastrami Sandwich

Servier Ideen: Mehr als nur ein Teller!

Wie präsentierst du dein New Yorker Deli Sandwich , damit es nicht nur schmeckt, sondern auch etwas hermacht? Denk an die Details! Eine Scheibe Gewürzgurke (am besten Gewürzgurken Sandwich -like, also schön knackig) auf dem Teller macht schon einen Unterschied.

Oder leg das Sandwich auf ein Stück Backpapier, das wirkt direkt lässiger. Dazu ein Radler oder ein kühles Pils perfekt für einen entspannten Abend.

Lagerung? Braucht's das wirklich?

Ehrlich gesagt, ein Pastrami Sandwich schmeckt am besten, wenn es frisch zubereitet wird. Aber wenn du doch etwas übrig hast: Wickel es fest in Frischhaltefolie ein und bewahre es im Kühlschrank auf.

Am nächsten Tag kannst du es kurz in der Pfanne oder im Ofen aufwärmen. Aber Achtung: Das Brot kann matschig werden! Einfrieren ist keine so gute Idee, da das Pastrami und das Brot darunter leiden.

Variationen: Trau dich was!

Du willst mal was anderes als das klassische Roggenbrot Sandwich ? Kein Problem! Ersetze das Roggenbrot durch ein leckeres Sauerteigbrot.

Oder, für die figurbewussten Genießer: Serviere das Pastrami einfach auf einem Salatbett, ohne Brot. Für Vegetarier: Wir sind hier beim Pastrami Sandwich!

Nährwerte: Was steckt drin?

Ein Pastrami Sandwich ist nicht gerade ein Leichtgewicht. Aber hey, Genuss muss auch mal sein! Es liefert dir eine ordentliche Portion Protein, aber auch Fett und Salz.

Also, iss es in Maßen und genieße jeden Bissen! Denk dran, das Pastrami selber machen ist die gesündere Variante, wenn man auf die Inhaltsstoffe achtet.

Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir das beste Pastrami, das du finden kannst, und zaubere dir dein eigenes Delikatessen Sandwich .

Und denk dran, es muss nicht perfekt sein. Hauptsache, es schmeckt! Und wer weiß, vielleicht schaffst du es ja, das Katz's Deli Pastrami nachzuahmen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! Vielleicht probierst du ja sogar unser Mittelscharfer Senf Rezept für den extra Kick.