Apfelstrudelblätterteigschnecken Der Strudel Für Eilige
Inhaltsverzeichnis
Apfelstrudel Blätterteigschnecken: Blitzrezept für Naschkatzen!
Kennst du das? Plötzlich Heißhunger, aber keine Zeit für stundenlanges Backen? Dann hab ich was für dich! Süße Rezepte mit Blätterteig sind da Gold wert.
Diese Apfelstrudel Blätterteigschnecken sind der absolute Knaller. Der perfekte Mix aus Apfel, Zimt und knusprigem Teig.
Ein Stück Tradition, blitzschnell zubereitet
Apfelstrudel ist ja quasi deutsches Kulturgut. Aber wer hat schon immer Zeit für den ganzen Aufwand? Diese Schnecken sind eine easy peasy Variante, mega schnell gemacht.
Also, perfekt für spontanen Besuch oder den süßen Zahn. Und das Beste? Blätterteig Rezepte einfach sind einfach immer gut! Schwierigkeitsgrad? Kinderleicht! Dauer? Nur etwa 45 Minuten.
Ergibt ungefähr 12 leckere Schnecken.
Warum du diese Schnecken lieben wirst
Diese schnelle Blätterteig Rezepte süß sind nicht nur lecker, sondern auch noch relativ "harmlos". Klar, Zucker ist drin, aber Äpfel sind ja bekanntlich gesund! Außerdem sind sie einfach der Hit für jede Kaffeetafel.
Stell dir vor: Du präsentierst diese Apfelstrudel Blätterteigschnecken , dampfend und frisch, und alle sind begeistert! Was diese süße Blätterteig Ideen so besonders macht? Der Kontrast zwischen der warmen, weichen Füllung und dem knusprigen Teig.
Einfach himmlisch! Und mal ehrlich, wer kann schon "Nein" zu Blätterteig Gebäck süß sagen?
Jetzt mal Butter bei die Fische, lass uns die Zutaten checken.
Zutaten & Equipment für Apfelstrudel Blätterteigschnecken
Klar, süße rezepte mit blätterteig sind einfach genial! Und diese Apfelstrudel Blätterteigschnecken sind der Knaller, versprochen. Ob Blätterteig Rezepte einfach oder für die feine Blätterteig Rezepte für Kaffeetafel , hiermit liegst du goldrichtig.
Lass uns mal checken, was wir alles brauchen, damit die Schnecken auch wirklich gelingen.
Die Hauptdarsteller: Zutaten im Detail
Hier kommt die Liste, damit nix schiefgeht.
-
Für die himmlische Füllung:
- 2 mittelgroße Äpfel (ca. 300g ), zum Beispiel Boskop oder Elstar. Die Äpfel sollten fest und saftig sein. Wenn sie schon weich sind, lieber nicht nehmen!
- 2 EL Zucker ( 30g ). Normaler Zucker passt, aber brauner Zucker gibt eine schöne Karamellnote.
- 1 TL Zimt, gemahlen. Zimt ist das A und O beim Apfelstrudel! Frischer Zimt riecht am besten.
- 1 EL Zitronensaft. Der Saft verhindert, dass die Äpfel braun werden und bringt Frische rein.
- 2 EL Rosinen (optional). Rosinen sind Geschmacksache. Wer sie nicht mag, lässt sie einfach weg oder nimmt gehackte Nüsse.
- 1 EL Butter ( 15g ). Die Butter sorgt für ein schönes Aroma beim Andünsten der Äpfel.
-
Für den Teig Traum:
- 1 Packung ( 275g ) frischer Blätterteig aus dem Kühlregal. Achtung: Der Blätterteig sollte nicht zu warm sein, sonst lässt er sich schlecht verarbeiten. Und jetzt kommt der Clou: mit diesem Rezept lassen sich tolle Apfelstrudel Blätterteigschnecken zaubern!
-
Zum goldenen Finish:
- 1 Ei, verquirlt. Das Ei sorgt für eine schöne Farbe und Glanz.
- 1 EL Milch. Die Milch macht das Ei etwas flüssiger und leichter zu verstreichen.
-
Für den Puderzucker Zauber:
- Puderzucker (optional). Puderzucker macht die Schnecken noch hübscher und süßer.
Gewürz Geheimnisse für extra Aroma
Zimt und Zucker sind ein Muss! Aber du kannst auch noch eine Prise Nelken oder Muskatnuss dazugeben. Das gibt einen extra weihnachtlichen Touch.
Wenn du es etwas fruchtiger magst, probiere einen Schuss Apfelbrand in die Füllung. Mmmmh! Und für alle Experimentierfreudigen: Ein Hauch Tonkabohne ist auch super! Oder wie wäre es mit süße Blätterteig Ideen wie Blätterteig mit Äpfeln ?
Equipment: Weniger ist mehr
Du brauchst nicht viel. Ein Schneidebrett, ein Messer, eine Schüssel, ein Backblech und Backpapier. Einen Pinsel zum Bestreichen. Das war’s schon! Statt eines Pinsels kannst du auch einfach einen Löffel nehmen.
Hauptsache, du kannst die Schnecken damit bestreichen. Und wenn du kein Backpapier hast, kannst du das Backblech auch einfach mit etwas Öl einfetten.
Easy peasy. Probiere doch mal dieses Schnelle Blätterteig Rezepte süß aus.
So, jetzt haben wir alles zusammen. Dann kann's ja losgehen! Und denk dran: Süße Blätterteigteilchen backen ist einfacher, als du denkst. Viel Spaß!
Apfelstrudel Blätterteigschnecken Der Strudel für Eilige!
Oh mein Gott, wer liebt süße rezepte mit blätterteig nicht? Und mal ehrlich, wer hat schon immer Zeit für einen komplizierten Apfelstrudel? Eben! Darum zeige ich dir heute, wie du mega leckere Apfelstrudel Blätterteigschnecken zauberst.
So einfach, dass selbst mein Kater Caruso sie backen könnte (wenn er Finger hätte!). Diese Schnecken sind perfekt, wenn du schnelle Blätterteig Rezepte süß suchst.
Prep Time Ran an die Messer!
Bevor wir loslegen, schnapp dir alles, was du brauchst. Das nennt man "Mise en Place", klingt fancy, ist aber einfach nur: Alles bereitstellen! Das spart Zeit und Nerven.
Äpfel schälen und würfeln. Zucker, Zimt, Zitrone bereit? Check! Und denk dran: Safety first! Keine Fingerkuppen in den Teig!
- Essential mise en place : Äpfel, Gewürze, Blätterteig alles griffbereit!
- Time saving organization tips : Alles abwiegen, bevor's losgeht.
- Safety reminders : Scharfes Messer? Vorsicht!
Schritt für Schritt zum süßen Glück
Okay, jetzt wird's ernst! Hier kommt die Schritt für-Schritt Anleitung. Keine Panik, das kriegen wir hin!
- Äpfel vorbereiten : Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden.
- Füllung mixen : Apfelwürfel mit 2 EL Zucker, 1 TL Zimt, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Rosinen mischen.
- Äpfel andünsten : 1 EL Butter schmelzen, Apfelmischung ca. 5 Minuten andünsten. Abkühlen lassen!
- Blätterteig ausrollen : Blätterteig ausrollen oder entrollen, je nachdem.
- Füllung drauf : Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Rollen, Baby! : Blätterteig fest aufrollen.
- Schneiden : Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Backen : Schnecken auf ein Backblech. Mit Ei-Milch Gemisch bestreichen. Ab in den Ofen bei 200° C ca. 20-25 Minuten .
Profi Tipps vom Back Guru
So, jetzt kommen meine Geheimnisse für den extra Kick!
- Nicht zu viel Füllung! Sonst läuft alles aus!
- Blätterteig kühl halten. Sonst klebt der wie Pattex.
- Extra Geschmack? Zimt Zucker-Mischung über die Äpfel!
Häufige Fehler : Zu viel Füllung, zu warmer Teig, Ofen nicht vorgeheizt. Vermeide das!
Diese Blätterteig Schnecken süß Rezept ist der Hammer, oder? Und wenn du mal andere Süße Blätterteig Ideen suchst, probier's doch mal mit Birnen oder Pflaumen! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Viel Spaß beim Nachbacken! Und denk dran: Selbst Alfons Schuhbeck hat mal klein angefangen! Jetzt aber ran an den Ofen!
Okay, na dann schnappen wir uns den Blätterteig! Ich zeig' euch, wie ihr ruckzuck leckere süße rezepte mit blätterteig zaubert.
Kein Hexenwerk, versprochen! Meine Oma hätte gesagt: "Kind, das kriegst sogar du hin!" Und wenn meine Oma das sagt, dann stimmt's auch.
Rezept Notizen: Damit's auch wirklich klappt!
Bevor wir loslegen mit meinen Apfelstrudel Blätterteigschnecken Der Strudel für Eilige! noch ein paar wichtige Hinweise. So wird's garantiert ein Erfolg, auch wenn ihr keine Profi Bäcker seid.
Hier sind ein paar Tricks, die ich über die Jahre gelernt habe. Ihr wisst ja, learning by doing!
Servier Vorschläge: Auge isst mit!
Die Schnecken sind natürlich schon pur ein Gedicht. Aber mit 'ner Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Vanillesoße? Oh my gosh, einfach himmlisch! Blätterteig Gebäck süß und Eis ein unschlagbares Team! Und dazu 'ne Tasse Kaffee oder Tee, perfekt für die Kaffeetafel.
Wenn's etwas edler sein soll, probiert's mal mit einem Glas Apfelwein. Das passt super zu Blätterteig mit Äpfeln . Oder du machst es wie meine Freundin Lisa, die schwört auf einen Schuss Calvados im Kaffee.
Muss man mögen, aber probiert's mal aus!
Aufbewahrungs Tipps: Für später... wenn was übrig bleibt!
Also, ehrlich gesagt, bei uns überleben die Schnecken selten den ersten Tag. Aber wenn doch, dann bewahrt ihr sie am besten im Kühlschrank auf.
So bleiben sie 2-3 Tage frisch. Einfach in 'ne Dose packen. Einfrieren geht auch, aber dann sind sie nicht mehr ganz so knusprig.
Zum Aufwärmen kurz in den Ofen oder die Mikrowelle. Aber Achtung, nicht zu lange, sonst werden sie trocken! Schnelle Blätterteig Rezepte süß sind eben am besten frisch.
Variationen: Mach's zu deinem Ding!
Ihr mögt keine Äpfel? Kein Problem! Nehmt einfach Birnen, Pflaumen oder Beeren. Oder wie wär's mit einer Nuss Nougat-Füllung? Süße Blätterteig Ideen gibt es wie Sand am Meer.
Und für alle Veganer: Vegane Margarine statt Butter und Pflanzenmilch zum Bestreichen verwenden. Voila, schon habt ihr eine vegane Variante! Du kannst die Rosinen auch durch gehackte Nüsse ersetzen.
Blätterteig Schnecken süß Rezept lässt sich easy anpassen.
Nährwert Basics: Naschen ohne schlechtes Gewissen?
Klar, die Schnecken sind kein Salat. Aber hey, das Leben ist zu kurz für strenge Diäten! Eine Schnecke hat ungefähr 250 kcal, 3g Protein, 15g Fett und 25g Kohlenhydrate.
Aber das sind nur Schätzungen. Hauptsache, sie schmecken! Und Äpfel sind ja schließlich gesund. So viel zum Thema Apfelkuchen aus Blätterteig und gesunde Ernährung.
Also, ran an den Blätterteig! Traut euch, experimentiert und habt Spaß beim Backen! Süße Blätterteigteilchen backen macht glücklich, versprochen! Und vergesst nicht: Selbstgemacht schmeckt immer am besten.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch andere Früchte für diese süßen Rezepte mit Blätterteig verwenden, oder bin ich auf Äpfel festgelegt wie beim klassischen Apfelstrudel?
Na klar, bist du da flexibel! Statt Äpfeln kannst du auch Birnen, Pflaumen, Beeren oder sogar Rhabarber verwenden. Hauptsache, die Füllung ist nicht zu feucht, sonst weicht der Blätterteig auf.
Stell dir vor, eine Version mit saftigen Kirschen quasi ein Schwarzwälder Kirsch Blätterteigschnecken Traum!
Der Blätterteig ist ja schon fertig, aber was mache ich, wenn er beim Verarbeiten klebt wie Kaugummi unter der Schuhsohle?
Das Problem kennen wir! Der Blätterteig sollte schön kühl sein. Leg ihn am besten kurz vor der Verarbeitung noch mal in den Kühlschrank. Eine leicht bemehlte Arbeitsfläche hilft auch Wunder.
Und bloß nicht zu lange kneten, Blätterteig mag das gar nicht, sonst wird er zäh wie Leder.
Wie lange halten sich die Apfelstrudel Blätterteigschnecken, und wie bewahre ich sie am besten auf, damit sie nicht labbrig werden?
Am besten schmecken sie natürlich frisch, aber in einer luftdichten Dose halten sie sich 2-3 Tage. Um sie wieder aufzufrischen, kannst du sie kurz im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 150°C) aufbacken dann sind sie wieder knusprig wie am ersten Tag.
Aber Achtung, nicht zu lange, sonst werden sie steinhart, wie Omas Weihnachtsplätzchen manchmal.
Ich ernähre mich vegan. Gibt es eine Möglichkeit, diese süßen Rezepte mit Blätterteig auch ohne tierische Produkte zuzubereiten?
Absolut! Ersetze die Butter durch vegane Margarine und die Milch zum Bestreichen durch pflanzliche Milch, z.B. Soja- oder Hafermilch. Achte beim Blätterteig darauf, dass er vegan ist, viele Sorten sind es aber bereits. Und schon hast du eine vegane Variante, die genauso lecker ist versprochen!
Kann ich die Füllung variieren, z.B. mit Nüssen oder Marzipan, oder ist das dann kein Apfelstrudel mehr?
Klar, nur Mut zum Experimentieren! Gehackte Nüsse, Marzipanstückchen oder sogar eine Schicht Nuss Nougat-Creme passen hervorragend zur Apfelfüllung. Du kannst die Rosinen auch durch Cranberries ersetzen für eine fruchtig säuerliche Note.
Solange es schmeckt, ist alles erlaubt auch wenn Oma Erna vielleicht die Nase rümpfen würde.
Kann ich die Apfelstrudel Blätterteigschnecken vorbereiten und später backen?
Ja, das geht prima! Du kannst die Schnecken vorbereiten, auf ein Backblech legen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Backen dann noch mit Ei oder Milch bestreichen und ab in den Ofen. So hast du frische, warme Schnecken, wenn die Gäste kommen.
Das ist wie bei der "Tagesschau": immer pünktlich!
Apfelstrudelblatterteigschnecken Der Strudel Fur
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 250 kcal |
|---|---|
| Fat | 15g |
| Fiber | 1g |